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26 novembre 2016 6 26 /11 /novembre /2016 14:59
TARTE BACON / REBLOCHON / EPINARDS

Cette tarte est faite avec des restes de mon "omelette bacon reblochon" (ici) plus quelques autres restes de jambon cru et épinards à la crème.

J'ai rassemblé le tout pour en faire une tarte pour ce week-end. Comme je n'ai pas l'intention de cuisiner mais de pâtisser uniquement , accompagné d'une salade ça ira très bien.

J'ai utilisé une "pâte vitesse" (ici)

Dans laquelle j'ai rajouté 1 c à soupe de coriandre séchée.

 

- 1/4 de Reblochon

- 5 tranches de bacon

- 2 tranches de jambon cru

- 500 g d'épinards à la crème

- 6 oeufs

- 100 ml de crème fraiche liquide

 

Faire la pâte vitesse, l'étaler dans le plat de cuisson et le placer au réfrigérateur au moins 1 heure à l'avance.

Après ce temps, garnir le fond de tarte avec les tranches de jambon effilochées pour en répartir le plus possible.

Battre les oeufs avec la crème fraiche liquide et les rajouter aux épinards.

Etaler le mélange sur le jambon.

Déposer les tranches de bacon.

Recouvrir avec des petits morceaux de Reblochon.

Cuire à four préchauffé à 200 ° pendant 30 minutes.

 

Je vous propose une façon d'accommoder des restes ou bien de prévoir 2 repas à répartir dans la semaine.

 

TARTE BACON / REBLOCHON / EPINARDS
TARTE BACON / REBLOCHON / EPINARDS
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Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Plats principaux
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  • : Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient l
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Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.