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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 16:48

Ces petits borrachillos sont croustillants et moelleux à l'intérieur...Et le sucre ... Miam !

                                                                                                                                                                               cigars aux sucres

1 kg de farine                                            

-  1 pincée de sel                                           

     2 sachets de levure chimique                    

 –    500 ml de vin blanc

 -      150 g de sucre

 –     250 ml d'huile

  –    25 g d'anis vert

  –     huile pour friture

 

Faire frire les grains d'anis vert dans l'huile et laisser refroidir.

Dans un saladier mettre la farine, faire une fontaine, ajouter le sel, la levure, le vin, le sucre et l'huile refroidi et passée au tamis.

Bien mélanger le tout.

pâte de cigars


Prendre des petits morceaux de pâtes et les rouler  en forme de cigare.

Faire frire dans l'huile bien chaude.

cigars frits

                                                                                                                                                                                                                                     Saupoudrer de sucre cristallisé ou de sucre glace. 

cigars sucre glacecigars sucre semoule

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Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Recette de Mémé Lulu
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commentaires

internicola 03/09/2013 21:23

miam miam

gigi apprentie cuisicienne 03/09/2013 21:27

comme tu dis "miam miam" :)

  • : Gigi apprentie cuisicienne
  •  Gigi apprentie cuisicienne
  • : Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient l
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Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.