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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 22:22

BROWNIES AU CHOCOLAT (1)

C'est ma recette préférée , j'en ai essayé plusieurs et je reviens à chaque fois vers celle-là.  Ces brownies se conservent plusieurs jours en boîte hermétique. Ici, ils sont en portions individuelles et en mode "mini".

Pour 6 personnes  il vous faut :

- 200 g de chocolat noir                             - 200 g de beurre                   - 200 g de sucre en poudre

- 175 g de farine tamisée                            - 4 oeufs                                      - 150 g de cerneaux de noix

- 1 c à café de levure chimique

Préchauffez votre four thermostat 7 soit 210 °.

Dans un saladier, cassez le chocolat en carrés, ajoutez le beurre en morceaux et faites fondre au bain-marie.

Dans un bol, cassez les oeufs, ajoutez le sucre et battez au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Sur une planche à découper, concassez les noix à l'aide d'un rouleau à patisserie.

Dans le mélange chocolat beurre, incorporez les oeufs battus, les noix, la levure et la farine.

Mélangez pour obtenir une pâte onctueuse.

Versez la pâte dans un moule de votre choix., et faites cuire   25 mn au four.

Démoulez et laisser refroidir sur une grille.

moules en silicone

moules en silicone (1)

BROWNIES AU CHOCOLAT

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Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Patisseries
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  • : Gigi apprentie cuisicienne
  •  Gigi apprentie cuisicienne
  • : Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient l
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Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.