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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 20:18

SAUCE AUX CEPES ET SA PUREE DE HARICOTS BEURRE
Une recette faite avec les ingrédients du placard et du congélateur. J’avais des oignons, des cèpes secs, de la viande hachée et des haricots beurre surgelés. Je me suis donc lancée dans la préparation d’une sauce que je voulais goûteuse pour accompagner...
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 16:28

RIZ AU CHOUX FLEURS ET LEGUMES SECS
Parlons « gros plats » familiaux. Délicieux et facile à réaliser. Peux coûteux et très goûteux. Nous consommons de moins en moins de féculents. Le riz et les légumes secs sont des féculents peux onéreux ce qui est un atout en temps de crise économique...
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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 12:55

PANNA COTTA AUX ASPERGES ET COULIS DE TOMATES AU PESTO
Recette version salée de Panna cotta. Je n’en ai pas fait souvent, et je pensais que l’on pouvait les réaliser uniquement avec de la gélatine ou de l’agar-agar. Mais en recherchant sur Google, j’ai trouvé un site qui nous donne « la recette traditionnelle...
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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 15:06

GATEAU AU YAOURT A L'ANTILLAISE
POUR ANNA …LES 24 H DE MARIGNANE … LE VENDREDI 30/11/12.. 19H AU SAMEDI 01/12/12.. 19H. Un jour, « Mari Gane- BSinfo « à demandé des volontaires pour tenir des stands et vendre des gâteaux. Nous sommes une belle petite équipe de bénévoles qui participons...
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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 14:37

GATEAUX AUX YAOURTS
En 1990 j’ai acheté mon premier mixeur super performant. Il était vendu avec un livre de recette. Dont la recette du gâteau au yaourt qui est ma ma recette fétiche en ce qui concerne les biscuits.. En effet, ce gâteau est moelleux, léger et se prête à...
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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 20:48

MA SORCIERE BIEN AIMEE
Mes débuts de travaille de la pâte à sucre.. 2011. Premier essai "Ma sorcière bien aimée".. Mes filles m'ont aidé à paufiner la décoration avec les bonbons.. Mygales, serpents, mini-citrouilles, yeux globuleux, anneaux et réglisse pour la bouche..fils...
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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 20:16

MA PREMIERE TARTE - GATEAU DE BONBONS
La première tarte "Gâteau de Bonbons"... c'était à l'occasion d'une animation d'un club de danse Country. Un concours de tarte était organisé et avec ma fille Sophie et ses amis, nous avons imaginé notre présentation. Ce jour là, nous n'avons pas gagné...
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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 19:59

PERE NOEL
Parfois je m'amuse à fabriquer des gateaux de bonbons.. Là c'était mon premier essai de "Père Noël" . C'était pour Noël 2010.. J'avais trouvé en magasin une boîte de bonbons gélifiés en formes de cadeaux, sapins etc ... Le chapeau comme vous le voyez...
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11 novembre 2012 7 11 /11 /novembre /2012 13:56

CREVETTES SAUCE BASILIC
Je vous donne ici ma recette de « Crevettes sauce Basilic ». Je fais ce plat depuis quelques années maintenant et il à toujours autant de succès à la maison. Je le fais quelques fois pour Noël. On peu considérer ce plat comme un plat festif accompagné...
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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 19:51

VERRINE CONCOMBRE SAUMON FUME
Nous pensons souvent que les verrines sont compliquées à réaliser. Ou bien nous prévoyons beaucoup d’ingrédients….. Donc nous nous lançons dans des préparations longues et fastidieuses…. Avec cette recette, (pour reprendre le titre d’une émission télévisée)...
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Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.