Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 19:24

TARTELETTE CAMEMBERT JAMBON CRU
Des moules à tartelettes individuels.... un reste de pâte brisée avec lequel j'ai fonçé ces moules... Du jambon cru dans mon frigo que j'ai effilé ... j'en ai tapissé le fond de tarte... un camembert entamé .... j'ai coupé des petits morceaux que j'ai...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Entrées
commenter cet article
16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 14:02

GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE
La galette des Rois à la frangipane ! Je n'aime pas le goût de l'amande amer et bien souvent c'est ce que l'on mets. Et bien moi dans ma galette je mets du rhum... et bien oui, désolée pour la tradition, mais je la trouve meilleur comme ça. Je pense qu'avec...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Patisseries
commenter cet article
16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 12:50

LA TARTE AUX FRUITS SECS DE MEME MIRA
Ma grand-mère avait inventé une tarte aux fruits secs pour la fête de mon papa. La St Marcel étant le 16 janvier, et pas très loin après les fêtes de Noël, il restait dans les placards de ma mémé tout plein de bonnes choses qu'elle à su admirablement...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Recette de Mémé Lulu
commenter cet article
12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 14:12

CAKE DE LA MER
Dans la catégorie "DIET", je vous propose le Cake de la mer. Un cake prêt à enfourné en 5 minutes. Pour les cuisinières (iers) en herbes ou bien pour les plus expérimentés mais qui n'ont pas envie de passer des heures dans leur cuisine. Je n'ai pas inventé...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans DIET
commenter cet article
20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 14:24

ECORCES D'ORANGES CONFITES ET ORANGETTES
Pour la deuxième année consécutive, je m'apprête à faire des orangettes pour NOËL. Confiserie qui fait partie des traditions provençales, elles sont confectionnées à partir de zestes d'oranges. L'idée de les préparer moi même m'est venue en regardant...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Noël
commenter cet article
19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 13:37

LES TERRASSES DE NOEL
"Les terrasses de Noël" parce que c'est le nom de ces sablés que faisait ma maman et que j'ai transformé en sablée de "Noël", décorés de sucre glace et de billes de couleurs et vermicelles en chocolat. Pour une cinquantaine de sablés, Il faut : - 300...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Patisseries
commenter cet article
12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 18:05

MACARONS VERT CHEVRE BASILIC
Pour environ 40 coques nature de 3 cm de diamètre. Voir recette MACARONS... J'ai utilisé du colorant alimentaire liquide, mais il faut que je me procure de colorant en poudre, qui perd moins sa couleur à la cuisson. Pour la garniture : - 150 gr de fromage...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Biscuits APERITIF
commenter cet article
7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 23:23

GNOCCHIS A LA POMME DE TERRE
En novembre 2010, j'ai fait mon premier essai de gnocchi à la pomme de terre. J'ai pris une recette que j'ai testé.. Les recettes sont nombreuses, avec oeufs ... sans oeufs...avec du parmesan... sans parmesan...de quoi en perdre son latin...j'ai donc...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Plats principaux
commenter cet article
7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 22:21

SAMOUSSA AU POULET
Le samoussa est un des fleurons de la gastronomie indienne, "Samosa" en hindi. Il à la forme d'une petite pyramide et est composé généralement d'une farce salée, plutôt à base de légumes, poissons, ou viande. Il est cuit principalement dans un bain d'huile...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Biscuits APERITIF
commenter cet article
7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 21:36

PAIN SURPRISE
J'avais très envie de faire un pain surprise maison pour le réveillon de Noël. J'ai donc moulé un Pain dans une cocotte de cuisson ovale. J'ai fait un pain tout simple avec de la farine blanche hier après-midi. Je l'ai cuit hier soir et je l'ai découpé...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Pains
commenter cet article

  • : Gigi apprentie cuisicienne
  •  Gigi apprentie cuisicienne
  • : Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient l
  • Contact

Recherche

Gigi c'est moi !

maman.jpg

Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.