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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 21:06

Mantécao noisette+parmesans

Et voilà! ça y est ! c'est fait...mon blog de cuisine est créé... Enfin!!! Depuis le temps que j'y pense, je me lance aujourd'hui.

Je voudrais partager avec vous mes recettes familiales...et toutes les recettes que j'aime.

ALLER, ASSEZ DE "BLA-BLA", ON Y VA...

MANTECAO - NOISETTE / PARMESAN

 

- 200 g de farine

- 50 g de poudre de noisette 

- 1 p de sel

- 150 g de beurre

- 100 g de parmesan

- 1 oeuf

 

- Dans un saladier, je mélange le sel à la farine.

- Dans un second saladier  je mélange le beurre que j'ai sorti du réfrigérateur une heure à l'avance, avec le parmesan.

- Je rajoute  la poudre de noisette, puis l'oeuf  entier battu.

- Je rajoute petit à petit la farine en mélangeant bien, et je glisse mon saladier 1h au frais.

- Ensuite je forme des boules que je roule entre mes paumes de mains, et je place sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- J'enfourne,  pour 15 minutes de cuisson , thermostat 6 ou 180°

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Published by gigi-cuisine.over-blog.com - dans Biscuits APERITIF
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  • : Gigi apprentie cuisicienne
  •  Gigi apprentie cuisicienne
  • : Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient l
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Gigi c'est moi !

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Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.