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27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 14:37

cuisine 050

 

En 1990 j’ai acheté mon premier mixeur super performant.  Il était vendu avec un livre de recette. Dont la recette du gâteau au yaourt qui est ma  ma recette fétiche en ce qui concerne les biscuits.. En effet,  ce gâteau est moelleux,  léger et se prête à toutes les variantes possibles et inimaginables.

Je l’ai cuit dans un moule à Kouglof de 10 cm de hauteur sur 23 de largeur.

 

Voici la recette de base :

-           1 pot de yaourt nature

-           1 pot  d’huile

-           3 pots de sucre en poudre

-           4 pots de farine

-           1 paquet de levure chimique

-           3 œufs

-           3 c à s  soupe de rhum

 

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre batteur ou dans un saladier.

Les mélanger.

Verser la préparation dans un moule huilé et cuire 45 minutes.

 

Aujourd’hui mon gâteau est garni de fraises cristallisées et parfumée avec de la crème de cassis.

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J’ai émincé les fraises cristallisées et j’ai remplacé le rhum par 3 cuillères à soupe de crème de cassis.  

 

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Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Patisseries
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  • : Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient l
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Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.