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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 18:05

macarons chèvre basilic

Pour  environ 40 coques nature de 3 cm de diamètre. Voir recette MACARONS...

J'ai utilisé du colorant alimentaire liquide, mais il faut que je me procure de colorant en poudre, qui perd moins sa couleur à la cuisson.

 

Pour la garniture :

- 150 gr de  fromage de chèvre frais

- basilic surgelé

- poivre

 

J'ai employé  un fromage de chèvre frais,  je l'ai écrasé à la fourchette et j'ai rajouté  le poivre et  du basilic surgelé car je n'ai pas de trouvé de basilic frais ( un peu normal en cette saison) !.

macarons verts chèvre basilic

J'ai garni la moitié des coques avec la crème et assemblé avec les coques restantes.

 

macarons verts chèvre basilic (1)

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Published by gigi-apprentie cuisicienne.over-blog.com - dans Biscuits APERITIF
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Mon blog est et sera au fil des jours un blog de recettes familiales, de recettes que j'aurai trouvé par ci, par là, de recettes d'amis, etc... je souhaite que vous trouviez sur mon blog les recettes que vous aurez plaisir à préparer et à déguster. Pour ma part, mon plus grand plaisir en cuisine, c'est lorsque mes enfants, mon mari, ma famille, mes amis apprécient les petits plats que je leur fait.