MACARONS VERT CHEVRE BASILIC

macarons chèvre basilic

Pour environ 40 coques nature de 3 cm de diamètre. Voir recette MACARONS...

J'ai utilisé du colorant alimentaire liquide, mais il faut que je me procure de colorant en poudre, qui perd moins sa couleur à la cuisson.

Pour la garniture :

- 150 gr de fromage de chèvre frais

- basilic surgelé

- poivre

J'ai employé un fromage de chèvre frais, je l'ai écrasé à la fourchette et j'ai rajouté le poivre et du basilic surgelé car je n'ai pas de trouvé de basilic frais ( un peu normal en cette saison) !.

macarons verts chèvre basilic

J'ai garni la moitié des coques avec la crème et assemblé avec les coques restantes.

macarons verts chèvre basilic (1)